CARTA
Platos adaptables a veganos y alérgias
Entrantes Frios
ENSALADA DEBOSC
2 - 4 - 5 - 9
MED. 7,50 €
ENT. 12,00 €
ENSALADA GRIEGA DE POLLO
2 - 5 - 9
MED. 7,00 €
ENT. 11,00 €
ENSALADILLA AHUMADA
1 - 6 - 7 - 8 - 9
MED. 5,70 €
ENT. 9,00 €
TARTAR DE SALMON
1 - 7 - 8 - 13
17,50 €
TARTAR DE ATUN ROJO
1 - 7 - 8 - 13
19,50 €
NEM DE POLLO
1 - 7 - 13
4,50 €
NEM DE LANGOSTINO AL AJILLO
7 - 10 - 14
4,50 €
Individuales
CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO
7
2,40 €
CROQUETA DE POLLO AL AJILLO
7 - 9
2,20 €
CROQUETA DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA
5 - 7
2,20 €
ZAMBURIÑA
11 - 13
2,80 €
BAO DE MAGRA CON TOMATE AL ESTILO JAPONÉS
1 - 5 - 9 - 13
4,50 €
BAO DE POLLO AL CURRY CON APIONABO MARINADO
1 - 5 - 13
4,50 €
Entrantes Calientes
PATATAS DEBOSC
7
MED. 5,00 €
ENT. 8,50 €
PANCETA A BAJA TEMPERATURA CARAMELIZADA
9
15,00 €
SECRETO IBÉRICO A BAJA TEMPERATURA
13
18,00 €
PATA DE PULPO TEMPURIZADA
7 - 11
19,00 €
CALAMAR EN DOS TEXTURAS CON MAHONESA DE SALSA MERY
7 - 11
18,50 €
Carnes y Pescados
SOLOMILLO DE TERNERA NACIONAL CON FOIE (200GR APROX.)
1
24,00 €
PIERNA DE CORDERO 24H
1
21,00 €
CARRILLERA AL ESTILO TRADICIONAL
1 - 9
17,00 €
BACALAO CONFITADO A LA BAJA TEMPERATURA
1 - 8 - 13
20,00 €
SALMÓN EN DOS COCCIONES
1 - 7 - 8 - 13 - 14
18,00 €
Arroces en "LLANDA"
ARROZ DE PATO, BOLETS Y FOIE
16,00 €
TIEMPO DE ELABORACIóN 30 MINUTOS aproximadamente
solo en servicio de comidas
PREFERIBLEMENTE RESERVAR CON ANTELACIÓN PARA UN MEJOR SERVICIO
Alérgenos
1 - Gluten
2 - Frutos de cáscara
3 - Altramuces
4 - Cacahuete
5 - Lácteos
6 - Mostaza
7 - Huevos
8 - Pescado
9 - Sulfitos
10 - Crustáceos
11 - Moluscos
12 - Apio
13 - Soja
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